こんにちは、toriloverです。
今日はレストランの話とクレカ特典の話が混じった感じの話です。
Resyクレジットが付いたのでお店を探す
アメックスゴールドの特典、Resyクレジットの使い方について、以前ご紹介しました。
この特典、半年に一回５０ドル付与されるのですが7月に更新されたので、またResyのサイトを見てみました。そうしましたら、前にはお店がなかった場所にお店ができていました。Irving寄りのFarmers Branchなのですが、ここにお店があった記憶がなくて気になりました。
調べてみると、４５年くらいダラスにあった老舗のお店が移転してきたようです。
他にもいくつかレストランがあるようなので、場所の見学もかねて予約して行ってみました。
どうやら新しく整備された場所のようです
行ってみましたら、新しい建物がずらっと並んでいました。
真ん中付近の建物には看板がまだなく、入るお店も決まっていないようです。
向かって左端のお店の写真です。
奥の方にはテラスで楽しんでいるお客さんがいました。
目的のBugatti Ristoranteは敷地の右端にありました。
内観とかメニューとか
新しい建物で、すっきりとしています。
メニューです。
いただいたもの
有料のお水！
スタッフドマッシュルーム
これ美味しいです！キノコ好きでしたらぜひお試しください。
ハウスサラダ
缶詰のみかんっぽいのが付いているのが意外でした。
クラムのパスタ
赤か白か選べるので白にしました。
チーズはどのくらいかけるか、目の前でかけながら聞いてくれます。
ここで痛恨のミスが判明します。新しくて高級そうな雰囲気に舞い上がって、注文の時に「アルデンテで！」というのを忘れていました。サーバさんもイタリア系だと言っていたし、創業オーナーもそうみたいなので、絶対通じると思っていたのに。。。
よくある柔らかい寄りのしあがりで出てきてしまいました。
味はおいしいのに！やからしてしまいました。
チキンピカタ
日本でピカタというと、卵を使っていたと思うので、知らないのが出てきてびっくり。でもお肉が柔らかくてとても美味しかったです。
あとから調べたら、イタリアでピカタは小麦粉を薄くつけて焼いたものだとか。日本のピカタ、なぜ卵をつけた？
レギュラーコーヒー
珈琲はLAVAZZAでした！好きなのでありがたいです。
カンノーリ
デザートのカンノーリです。
美味しかったのですが、イータリーのカンノーリと違って、クリームがリコッタチーズというよりアメリカ式のスターチっぽい感じがありました。
アメリカのベーカリーでは「見た目重視」「保存性・流通優先」のため、リコッタだけでは安定しない（アメリカのはゆるいらしい？）クリームにコーンスターチを使用する場合が多いと聞いていて、おなじく老舗のBruno's Ristoranteのクリームもこんな感じでした。古くからアメリカにあるお店では、この方式が入ってきているのかなあ。
これはこれで美味しいのですよ！
スプモーニ
３色のアイスクリームです。３色のアイスでナッツやドライフルーツが入ったアイスのことだそうです。
これ、美味しかったです！
ホームメイドクッキー
最後に、ホームメイドのクッキーが出てきました。
甘すぎず、バターバターした感じもなく好みの味でした。コーヒーとも合います。
まとめ
サーバーのジョジョさん（イタリア系でジョジョって言われたら頭にはもうジョジョの奇妙な冒険しかたまに出てきませんでした。）に伺ったところ、お店は４５周年だとか。２０２４年の１２月にここに移転してきたそうで、ほんとに最近ここに建物ができたんですね。
１７時からしか開いていないので、ランチでお試しができないですし、日本人同士だと女子会開催もハードルがありますが、来ていたお客さんは家族連れや女性のみのグループも多く、機会があれば私も女子会してみたいなーと思ったお店でした。
Resy Creditが余っている方もそうでない方も、気になられましたら一度お試しください。その際は、アルデンテで！を言い忘れないように～～～！私もリベンジしたいです。
ではでは。
Bruno's Ristoranteの写真は↓にあります。
