こんにちは、torilover です。
今日は、生牡蠣が食べたいね、ということで、比較的最近できたお店、Hudson Houseのことを書こうと思います。
Hudson Houseとは？
ダラス周辺エリアに数店舗あるお店のようです。
SNSの広告か、コメントに出てきたんだったとおもうのですが、その写真の生牡蠣とチーズバーガーの写真がとにかく美味しそうだなあという記憶が残ってチェックしていたのでした。
行ってみました！
外観は落ち着いた感じかな？
最初どこが正面かわからなくてウロウロしてしまいました。
内装は、スポーツの見られるバーカウンターと、牡蠣が目の前にあるカウンター、ほかはみんなボックスシート（っていうのかな？）みたいで落ち着ける感じです。パーティルームみたいな場所もありました。
壁面には色々な絵が飾られています。
メニューです。そんなに多くはないようです。
牡蠣は、別途紙のメニューがあり、それに数を書き込んで注文します。
いただいたもの
牡蠣
牡蠣は注文するとこういうスタイルで出てきます。ソースは一つはいつも季節限定の味だそうです。この季節のはわたしは好きでしたが、牡蠣はレモンだけでもいけるし、なんならなんもつけなくても美味いのでいつもソースは残ってしまって、ちょっともったいないなーと思ってしまいます。
我がテーブルでは、ブルーポイントというのが人気でした。
Hudsonサラダ
お店の名前のサラダです。ドレッシング別皿なのが好感度高いです。
乗ってるチキンも美味しいです。
サラダの中にはミソケールというのもあって、どんなドレッシングなのかそっちも気になっております。
クラムチャウダー
かわいいポットに入っていて食べやすく、美味しかったです！
押し寿司のアメリカンsushi版？
このスタイルは初めてかも？
チーズバーガー
サイドに添えてあるのはでっかいピクルスです。
ここはサンドイッチやバーガーのバンズもお店で全部作っていると言っておられました。
お肉とチーズのバランスが結構好みで、気に入りました。
フレンチフライ
そして、ここのフレンチフライ、細くて美味しいです。冷め気味でも美味しくて。
一緒に行った方々、みんなポテト褒めてました。
キーライムパイ
キーライムパイ、生地部分が案外柔らかく、軽めで、結構好きな味でした。たくさんご飯食べていたので3人で食べてちょうどよかったです。
コーヒーも頼めました。
1人、お酒飲めないと伝えたら、載っていないノンアルコールカクテルを作ってくださったり、店員さんの親切さもかなり良いと思いました。
びっくりしたのが、日本人の店員さんがおられたことです！
日本語で話してたら、日本語が聞こえたので〜と話しかけてきてくださって、とても嬉しかったです！日本料理を扱うお店以外で店員さんから日本語が聞こえてきたの初めてだったので、最初ほんとびっくりしました。
こんど伺った時またお会いできるといいなあ…。
まとめ
料理は全般的に美味しいし、お店の雰囲気も高級すぎず、でも落ち着いていて、ボックスシートで座りやすく、すごく気に入りました。
店員さんのフレンドリーさもよかったです。
近いうちにまた行きたいと思います！
ではでは。
