こんにちは、toriloverです。
今日は（今日も？）地中海料理店の話です。
お気に入りのお店がずっと閉まっているので・・・・
ルイスビルのCostco近くにThe Flying Carpet Turkish Cuisineがありまして、とてもここが美味しくて気に入っていました。ところが、ある日からずっと臨時休業状態で、行くことができなくなってしまいました。
Costcoに行くたびに思い出すので、ふと地中海料理で特にトルコという感じのお店に行きたくなってしまいました。以前ご紹介したCafe Istanbulもいいのですが、新しく開拓したいと思い、地図を見ていましたら、サウスレイクにIstanbul Cuisineというお店を発見しましたので、こちらに行ってみました。
場所はこちら。
www.istanbulcuisinesouthlake.com
外観とか内観とかメニュー
このちょうど柱に隠れているあたりにデザート系がショーケースに入っています。
メニューです。
いただいたもの
勝手に出てくるパンです。
最初オリーブオイル出し忘れられていて、オリーブオイルくださいと言いました。他のテーブルはみんな出ていたのに・・・
あったらかならず頼むタブーレサラダです。ここのはネギが多めのレシピでパセリが少し控えめでした。あと、この黒っぽいのはバルサミコも入っているのかな？
最近、地中海料理っぽいところに行くと、初めて頼むのは、こいういくつかのお肉が一気に試せるプレートです。The Flying Carpet Turkish Cuisineも、これがあり、いろんなお肉が一気に試せてありがたかったです。
こちらのお店のものもおいしくて、お肉も美味しいし、野菜もお米も美味しいです。
このお米料理、するする食べられて、確かに、メインというより付け合わせな感じなんですよね。不思議。
ちょっと調べたのだけれど、この記事がトルコじゃないけど詳しいかなと思いました。
トルコのものはピラウという感じの発音だそうで、バターでシンプルに炒めて作るものだとか。店員さんに作り方を聞いたのだけれど、確かにバターと言っていたと思います。
デザートはバクラヴァにしました。
甘いけれど、ナッツが美味しいんですよね・・・。
まとめ
地中海料理はやはり美味しいです。
ひとことで地中海と言ってもいろんな国があるので、レストランごとに少しづつ違いがあって面白いです。お肉とレモン味の野菜が私の好みに合うのですが、最近お米も美味しいことが分かりました。
また他のお店も行ってみたりしたいと思います。
ではでは。
