こんにちは、toriloverです。
いろんなハンバーガー屋さんを巡っていますが、今日はその中でも老舗、古き良き、という印象のあるお店のことを書こうと思います。
Kincaid’s はフォートワース発の老舗バーガー店
このお店はダラス中心部には店舗はなく、 Fort Worth・Southlake・Arlington などの郊外に展開しているローカルチェーンです。1946年創業でフォートワース発のバーガー店です。最初は精肉店だったそうで、ハンバーガーが評判になり次第に専業になっていったとか。これまでご紹介したなかでは一番古いような気がします。
今回は買い物ついでにサウスレイクのお店に行ってみました。
外観とか内観とか
老舗ということでしたが、ここは建物自体はそんなに古さなどはありません。改装などがあったのかな？
店内はとても広いです。
内部は大きな長いテーブルと、周囲に4人程度の席がある感じです。
この柄のクロスがなんだか落ち着きます。
このときは空いていますがほとんど埋まっている時間帯もありました。
いただいたもの
Kincaid’s のパティは2種類ありまして、1/2ポンドのレギュラーと1/4ポンドのジュニアです。
注文時にはこのような袋に注文の内容やカスタマイズを書き込まれます。出来上がったらこの袋に中身が入って名前を呼ばれて取りに行くことになります。
文字になっていると英語のリスニングが不自由でも確認しやすいので、なるほどー！と感心しました。
１回目は1/4ポンド（ジュニア）をお試ししました。写真がほんのりボケていてすみません。お肉が美味しく感じました。
せっかくなので2回目は大きい方にしました。
やっぱりお肉は多い方がよりおいしく感じます。レタス細切りなので食べる前から広がってしまいました。
サイドにオクラフライがあるのが嬉しいです！
フレンチフライはなみなみのカットでした。
オニオンリングは衣が細かいパン粉でトゲトゲしてるタイプでした。
このタイプの衣は好みではない方だったので、ここで頼むサイドはオクラフライがベストだなあと認識しました。
まとめ
これまでいったお店の中でも特に古いお店でした。でもサウスレイク店はそんなに古さを感じなかったので、Camp Bowieの1号店とかはどんな感じなのか気になっています。お近くの方はよかったら試してみてください。
少食さんでなければ、レギュラーがいいと思います。お肉をしっかり味わえます。新しいきれいなお店が多い中でこういうところも試してみるのも面白いんじゃないかなと思います。
ではでは。
