こんにちは、toriloverです。
カレーとファストフードが多かったですが、今日は珈琲の話です。
自家焙煎珈琲のLemma Coffee Co
いろんなカフェがあって、それでもどんどん新しいカフェができていきます。行動範囲で見つけたところは一度は入りたいとおもって試しているところです。
今日はこちら、Lemma Coffee Coのことを書こうと思います。
Lemma Coffee Coは、2017年、Dentonの倉庫と自宅ガレージで焙煎を始め、ファーマーズマーケットやホールセール向けの焙煎ビジネスとしてスタートして2019年にキャロルトン店をオープンしたとのことです。その後、フリスコ店、プレーノ店がオープンしています。
キャロルトン店がオープンしたのが私が渡米した時よりあとというのに驚きました。かなり前からあったような気がしていたのです。
内観とかいただいたものとか
今回試したのはキャロルトン店です。オールドタウンの中にあります。
外観の写真は撮り忘れました。
外から見ると奥に細長い店舗なのかなあと思うのですが、カウンターの奥は少し広がっていて見た目より席があります。
自家焙煎珈琲なので、もちろん珈琲豆も売られています。
コーヒーは酸味系なのかな？多分ライトロースト寄りなんだと思います。
ミルクかメイプルシロップみたいなコクのある甘みがあれば活かしあって美味しくなるタイプだと思いました。アイスブラックコーヒーにしてしまったので、酸味が気になってしまい、しまった！と思いました。ホットのラテとかを試してみればよかったです。
味の系統としてはエクレシアのコーヒー（豆はOak Cliff Coffee Roasters）とにてるような気もします。
まとめ
お店自体はゆったりしているいいお店なんじゃないかと思います。典型的なアメリカンなカフェです。
コーヒーの味の好みが少し私とずれているので、コーヒー目当てでは私はあまり行かないかなと思うのですが、場所もいいですし、ライトローストがお好みの方はぜひ試してください。
ではでは。
