こんにちは、toriloverです。
今日はよく行くベトナム料理店のことを書こうと思います。
Pho Pasteur 2はスタンダードなフォーを食べたい時の定番
フォーを食べるときに行くお店というのが我が家ではだんだんいくつか固定されてきています。スタンダード＆シンプルなフォーを食べたい時の選択肢がいまのところ我が家には２つあるのですが、Pho Pasteur 2はそのうちの一つです。
先日以下のサイトにに掲載されていた動画にも紹介されていて、そうだよなあ～～～美味しいもんなあ、へえ、こんな料理もあるのか！！とか思っていたのでした。
なので、この日記にもお店のことは既にしっかり書いた気になっていたのですが、ふと確認してみたら、そんなことなくて・・・！
気が付いたついでに昔の写真とかを漁ってきてまとめておこうと思います。
場所とか外観とか
このお店は3店舗あるお店ですが、私はキャロルトンのここしかいったことがありません。
外観はこんな感じで、見てわかる通り、駐車場がぼっこぼこなんですよね。
この敷地には美味しいお店が他にもあるので、古さにはめげずにぜひ行ってみてください。
メニューとか
メニューはこちらが結構最近のものです。
いただいたもの
これまでいただいたものを写真でご紹介します。
アイオブラウンドのフォーだったと思います
牛肉のフォーで、お肉はまんなか少しピンクで出てきます。
食べている間に火がとおりますので、食べている時間で変化が楽しめると思います。
コンビネーションのフォーだったとおもいます
アイオブラウンドとFattyブリスケットのフォー
Bun Thit Nuong（ブンティットヌン）
混ぜ麺みたいな料理です。
Pho Ga
チキンのシンプルなフォーです。
Hu Tieu My Tho（フーティウミートー）
グラスヌードルっぽい麺で、具も豚とシーフードで、日本ではあまり食べたことない気がするものなのですが、おいしいのです。
Hu Tieu Bo Kho
一時期はまっていたビーフシチューのフォーです。
美味しいですが、ビーフシチューフォーなら他の店のものの方が好みだったりします。
Bun Bo Hue
ものすごく本格的なブンボーフエです。
好き嫌い分かれる血のプリンがちゃんと入っています。これは味自体は実はそんなに主張がない気がしていて、えいっと食べてしまえば気にならないもののような気がしています。
Banh Mi (Vietnamese Submarine)
ベトナムサンドイッチもあります。
ここのはお店で売られているもののなかでは手ごろな値段だった気がします。
ゴイクン
生春巻きです。
コーニッシュヘンの揚げたもの
最初に紹介したサイトに載っていた動画で食べられていたメニューが気になって頼んでみました。
柔らかくて食べやすくて、醤油のタレもあうし、びっくりしました。お肉はとても美味しいです。
でもサイドのケチャップライスっぽいのはちょっと固くポリポリした感じがあって特筆して美味しいとかではない気がしました。
まとめ
Dallas周辺にはフォーの店はとてもたくさんあるのですが、シンプルなフォーならここかPho Legacyにいくことが多いです。たまに出先で新規開拓することもあるのですが、他のジャンルに気になるものがおおすぎてだんだんその機会は減ってきています。
ここは駐車場がボコボコだったりしますが美味しいものが多い場所なので臆せず行ってみてください。
ではでは。
