ダラス転勤でおろおろする家族の日記

夫がアメリカ転勤だ!(赴任ではないらしい)、と言い出し、あわててあれこれ調べたり準備したり。やったこと役にたったこと、の記録と日々のことなど、適当に書いていく予定。時々ロードレース、時々トリ。

2018-12-02から1日間の記事一覧

クッキング:ダンダダン酒場のパクチーサラダを再現する

アメリカに来て意外だったのが、生のパクチーがわさわさとした束で、まるでホウレンソウのように売られていることです。 お隣のメキシコ料理や、TEX-MEXで使うからなのかなーと後から気づきました。 私はパクチーが好きで、パクチーだけをモリモリ食べること…