こんにちは、toriloverです。
今日は韓国料理の話です。
カンジャンケジャンは日本人好みのそうなカニ料理
ずーーーっと前なのですが、YouTubeでカンジャンケジャンという生のカニを漬けた韓国料理を知りまして、いつか食べたいと思っておりました。カンジャンケジャンは
「ケジャン」という韓国料理を知っていますか？ケジャンの「ケ」は韓国語でカニという意味で、調味料にワタリガニを漬け込んだ料理を指します。
というもので、めっちゃくちゃ美味しそうです。
それをどうやってアメリカで探そうか？と思いまして、マリネした蟹みたいな名前のメニューで探せばあるかなあと思い、検索しました。それで2軒ほど見つけていたのですが、なかなか行くことができずだったのですが、以前探した時にはなかった店がキャロルトンのHmartのところにあったので、そこに行ってみることにしました。
Hmartのすぐ横のお店
そのお店はキャロルトンのHmartのすぐ横にありました。
着いてみたら、ここは昔冷麺やさんだったところだった気がしました。↓の日記で書いたHOMUNG COLD NOODLEです。いつのまにか潰れていたみたい。気が付きませんでした。
メニューとか
メニューはこんな感じです。左から三列目いちばんうえのメニューがそれっぽいです。量をMかL選べるみたいです。エビバージョンもありました。
いただいたもの
使い捨て手袋とはさみなどが付いてきますので、どうやらそれを使って食べるみたいです。
エビのマリネはこんな感じ。
こちらが蟹のマリネ。
ちょっと写真ブレましたね。エビも食べるのでMにしました。見た目多いけど殻部分が多いのでLでもいけそうだ～～と思いました。
蟹もエビもごはんに合う味って感じで、蟹の方は特に食べるのが大変でしたが美味しかったです。
他にはチジミとか・・・
冷麺も頼みました。
チジミにめっちゃ海鮮はいっていてこちらも満足度が高いです。
まとめ
カンジャンケジャンの蟹、本場の蟹と同じ種類の蟹かはわからないけれど、似たものは食べられるんだなあとわかりました。エビのも美味しいので、甲殻類大丈夫な方は試してみてください。醤油が落ちやすいので、白い服は避けた方がよさそうでした。
ではでは。
