こんにちは、toriloverです。
飲茶のシステムは分かっていなかったのですが、いろんなものが少しずつ食べられそうだし、飲茶というものに行ってみたかったので行ってみました。
日本だとヤムチャの呼び方だと思うんだけど、こちらだとdim sumです。中国語のエリアの違いとかなのかな？
店名に飲茶とついているお店もみかけますが、どこが美味しいのか分からないので、まずはいつものウェブ記事やブログなどから名前を見かけるお店に行くことにしました。
Garden Restaurant
一軒めはガーランドのGarden Restaurantです。ちょうど、この近くにタイと名前のつくスーパーマーケットがあって、そこに行ってみたかったもあり、用事が一気に済ませられそう、というのでここに決めました。
公式Webみたいなのが見当たらないのでYelp。
メニューはこんな感じ
私のイメージでは、飲茶は定額でワゴンで運ばれてるのをもらうのかなあと思っていたので、一個ずつ頼めるんだ、とまずびっくり。
メニューごとにSとかLとか書かれていてお値段が違うみたいです。
ここで我が家が頼んだものはだいたい美味しかったです（好みではないものもあったけど）。二人であったので種類を増やせず、少ししか試せなかったのが残念です。
お茶
飲茶なのでお茶を頼むのも大事です。
多分２５番のやつです。目当ての何かが一つなくて、たのんだやつ。
私はこの感じの皮が苦手だったと知りました。皮の感じの好みがあえば美味しいと思います。
エビニラまんじゅう
これめっちゃ好きです。
エビ餃子
エビしゅうまい
写真がボケました・・・。
胡麻団子
カリカリで安定のおいしさ
小籠包
エッグタルトも楽しみにしてたのですが、売り切れでした。残念！
そして机に置いてあった赤いお酢が美味しかったです。焼売とか餃子に合います。
Kirin Court
こちらはよくEATER DALLAS とかに載ってるお店です。
またまたスーパーマーケットの話で恐縮ですが、Good Fortune Supermarketが近いです。
二階建ての二階にありました。
ここも、皿ごとにサイズが書いてあってお値段が違う方式でした。こっちが一般的なのかなあ。ここも美味しかったです。
テーブルにお酢が置いてなかったのが残念でしたが、エリアが違うとお酢は無いのが普通だったりするのかな？
焼き餃子
大根餅
中華街で大根餅頼むの好きだったんですが、そこのものより柔らかくて、美味しかったです。
おかゆ
しゅうまい
エビの揚げたやつ
かりっかりに揚がっていていて美味しいです。
牛肉しゅうまい
ニラ餃子
エビ餃子
カイラン菜
野菜も食べましょう、ということで。
胡麻団子
こちらもカリカリで美味しい。
マンゴープリン
そしてここでもエッグタルトがまた売り切れ！
人気なのか？それともあんまり売れなくて作られてないのか？残念です。そしてお茶の写真は撮り忘れ。
まとめ
餃子とか小籠包とか好きな日本人には飲茶相性いいですよね。少しずつ色んな味が楽しめるので。大抵一つの蒸籠に３～４個なので4人以上で行くのが色々味見出来てよさそうです。
他にも飲茶が出るお店はあるみたいなので、よさそうなところを見つけたら行ってみたいです。
ではでは。
