こんにちは、toriloverです。
日本はお盆ですね。お彼岸過ぎたら今年も暑さが少しはマシになるのかな？期待してます。
今日は韓国料理レストランの話を書こうかなと思っています。
韓国レストランでスンドゥブチゲを色々試す
お豆腐も鍋も好きなのでスンドゥブチゲ大好きです。
冬に何軒か行ってみました。他にも気になるお店もあるのですが、胃袋が足りず、三軒に留まっています。この冬には他にも試しに行きたいです。
今日は、去年の冬に行った3軒の記録を書きたいと思います。
BCD Tofu House
98Ranchのエリアにあるいつも混んでいるお店です。
名前にTofuが入っているスンドゥブ推しのお店です。スーパーマーケットにBCD tofuと書いた豆腐が売られているので有名なお店なのかな？
メニューの紙が机にあり、写真もあるし、結構分かりやすいな、と思いました。
韓国料理屋さんの基本らしいのですが、、ちいさいおかずがいっぱい出てきます。
この揚げたお魚、結構好きです。
唐辛子辛いものだけでなくさっぱり酸味系のものもあり、これがいい味を出していると思います。
卵はもちろん必須ですね。
スンドゥブの他に、チヂミも頼んでみました。チヂミ、めっちゃ美味しいです。
そしてスンドゥブチゲ！
ぐつぐついっててもう熱くて美味しく楽しいです。
写ってないですがご飯も窯に入ってきます。
CHO DANG VILLAGE
こちらはHmartの方にあります。
ぱっと見日本人には読めないですが、スンドゥブ推しの店っぽいです。
BCD同様、具がいろいろなスンドゥブがあります。どれにするかで、スープの味が変わるので面白いです。
おかずびっしりはここも同じですね。
ここもお魚がいけます。同じ種類の魚なのかな？
別の日だとちょっとおかずが違ったりもします。
ここでもチヂミを頼んだり。
そしてスンドゥブ。
ここは特に気に入って数回行ったので写真が複数あります。
ご飯はもちろんおかま。
このおかまのごはん、おこげが残るんですが、あったかいコーン茶をいれてほぐすのが韓国の食べ方だそうで、店員さんがささっと注いでいってくれます。
Chanmaru
こちらはスンドゥブ推しというのではなく、韓国料理屋さんだと思います。
Oh!marketのエリアにあります。
ちいさいおかずです。
ここはお魚がなくて、唐辛子系おかずが少なめでした。
ビビンバも頼んでみたり。
そしてスンドゥブです。
まとめ
スンドゥブチゲは色んな韓国料理店で食べられるみたいです。具に豚や牛、魚介、どれにするかでスープの味もだいぶ変わってくるので、好みの組み合わせが見つかるとより美味しいと思います。
他にもスンドゥブチゲを出すお店はあるので、もう少し涼しくなったらまた新しいお店を探してみたいです。次はKomartの方面を狙っております。
そしてたべきれずに半分は持ち帰ることになるけれど、チヂミもどこの店も美味しいのでぜひ食べてみてください。
ではでは。
