こんにちは、toriloverです。
卵かけご飯はお好きですか？私は時々めちゃくちゃ食べたくなります。
他にもすき焼き的なものや牛丼とかに生卵を落としたくなります。
いつもは低温調理器使ってました
どうしても～～～となったときは低温調理器を出して来て、↓の記事の方のように自分で殺菌をしていました。
殺菌済みで売られているPasteurized卵の存在も知っていたのですが、近隣で売られているのがみあたらず。
全然普通の卵でもあたったことないという方も多いですが、卵の食中毒は運みたいなところもあるとおもっているので、自分で実験する気にはなれず、殺菌していました。
殺菌済みはPasteurized！Pasture Raisedとお間違えなく
今回ついにCentralMarketで見つけました！！！
探していたとはいえ、こっちに来て最初の1年くらいはまじめに探していましたが、だんだんあきらめが入って探し方が適当になっていましたので、結構前から取り扱いが始まっていたみたいです。
もったいないことをしました。
早速卵かけごはんに。
スキヤキもしましたよ！！！
まとめ
CentralMarketさん、日常的に使うにはお高いし、そんなに近くもないからたまにしか買えないけど、機械をだしてこなくても食べられるというのを知っただけでうれしい。
WholeFoodsとかSproutsとかそこらへんでも買えるようになるといいな～。
あとはHmartとか。
見つけたらぜひ教えてください。
ではでは。
