こんにちは、toriloverです。
今日はWild Forkでいい商品を見つけたので、そのことを書こうと思います。
日本で冷凍庫に常備していた便利なお肉！
見つけたのが、冷凍のパラパラミンチです！
日本にいたころ、冷凍庫に常備していた便利なお肉というのが、生協の冷凍パラパラミンチでした。
どんなものかというと、凍ってるけど、最初からパラパラにひき肉が分かれていて、必要な重さだけ出して、そのまま焼いたり煮たりする分には、解凍せずそのまま使えるという便利なものです。これが我が家の必需品で、生協では必ず頼んでいたんです。
スーパーで買ってきたパックのひき肉をそのまま冷凍すると、塊になって凍ってしまいます。事前に使う分ずつに分けて冷凍して、使う時に解凍して使うという感じになります。
アメリカにきてから、これがないなーと思いながらずっと過ごしてたんですが、それを最近Ｗild Forkで発見したのです！！！
（今レシピサイトなどを見てみると、市販のひき肉をパラパラで冷凍するためのコツとかが掲載されるようになっていましたが、結局、買ってきたものにひと手間かけないといけないという点で、この商品が欲しい人のニーズを満たせていないと思います。）
Wild Forkの冷凍パラパラミンチはこちら！！
商品のパッケージはこちら。
2種類あって赤身比率を選べるようになっています。生肉と同じで、脂肪が多い方が安いです。
これで野菜や豆腐と炒めたり、そのまま少しスープに入れたり、チャーハンの具にしたりとかもできますし、ほんの少しだけお肉の味を足したい時などにめちゃくちゃ便利です！
赤身93％と85％バージョンがあり、脂のコクや味も欲しいので85％ばかり買っていましたが、93％も今回買ってみました。
85％の方の味の感想しままだ書けませんが、これを少し足すだけで、それだけで味がだいぶいい感じになるメニューが結構あるなあと思っています。
Wild Forkさん、ずっとお世話になります！！
まとめ
日本でお気に入りだった冷凍パラパラミンチ、牛肉だけですがついに見つけました！鶏ひき肉でもこういうの出してもらえるとありがたいなと思っています。
もし同じようなのを求めていた方がいらっしゃいましたら、ぜひ試してみてください。
ではでは。
