こんにちは、toriloverです。
Dallas周辺には中華料理店がたくさんあって、既にお気に入りは何個か見つけているのですが、新規開拓してみようと時々知らない店に行ってみたりもしています。
今回は、お試しした結果、我が家的にはリピートしないかもなあというお店ではあったんですが、こんなお店だったよ、ということも情報になると思うので、3店舗まとめて記録しておこうと思います。
※好みの問題なので、美味しくないとか行かなくていいとかではないのです※
Xiao Ling's Kitchen
去年の夏だったと思うのですが、Cafe Hanaさんの近く、ラスコリナスにいつのまにか新しい中華料理店ができていました。
www.xiaolingskitchenirving.com
最近のメニュー表です。
麺に炒め物が載ったものです。のっている炒めものが美味しかったです。
坦々麺的なもの。中華のあっさり目のスープにラー油とお肉が入っています。私には正直可もなく不可もなくという感じでした。
焼き餃子です。羽の感じが日本っぽいと感じてしまった。
セサミスパイシーヌードルだったかな。
不思議なメニューでした。まず、肉類はなく、なるとが多めに入っていて、シナチクともやしと、なんとガリ!が入っています。スープはあっさり目でラー油の味と香りが強く感じます。
ちょっと理解しがたい感じでした。
肉まんみたいなもの。これは肉汁たっぷりで美味しいです。
小籠包も売りみたいなので、肉まんから想像するにおいしいかもしれません。
麺も良いみたいなメニュー表だったの麺は残念でした。
Highland Noodles
フリスコの99Ranch Marketがあるエリアにあるお店です。数年前のDmagazineに載っていたので行ってみたら、一時期劇混みで2回はいらずに帰ったことがあります。
そんなお店だったのでめっちゃ期待していきました。
お店の漢字名、兰州って、調べてみると
蘭州(らんしゅう、中国語:兰州、英語:Lanzhou)は、中国にかつて存在した州。
ということだそうです。
平日午前に行く機会があってやっと入れました。
おすすめっぽいシンプルな麺をいただきました。
スープが美味しいです。でも麺がちょっと多いかなあ。
日本のラーメンの感覚で1人で食べると考えるから飽きるのかもです。
平たい麺にスパイシーなたれがかかっているものです。
Uncle Zhouのメニューに似ているなと思いました。美味しいですが、Uncle Zhouの方が好みでした。
シュウマイです。
Meso Asia
こちらもフリスコのお店です。
Highland Noodlesに入れなかったときに行く先がなくて少し北にあるこのお店に行きました。
バーカウンターがついているタイプのお店でした。
麻婆豆腐です。こちら、ちょっと塩辛くて。
スパイシー餃子です。
坦々麺てきなものです。これもちょっと塩辛かったんですよね。
こちらも見た目よりあっさり目の、中華料理店の麺でした。
この日一度しか行っていないのですが、この日は全般に塩辛かったです。
なのでその後行っていないのですが、聞くと評判はよさそうなので、私が行った日が悪かったのかもしれません。
まとめ
中華料理店、ずっとはずれはないと思っていたのですが、好みと違う、というパターンは案外あるんだな、と。日本の町中華的なところでは外れたなと思ったことがなかったので、なんだかんだ日本ナイズされていたのかなあとおもいました。
まだまだ気になる中華料理店があるので少しずつ試していきたいです。
ではでは。