こんにちは、toriloverです。
今日は牛乳の話を書こうと思います。
ラクトースフリーで無脂肪or低脂肪乳を探すの巻
最近は、豆腐の他に気楽に使えるタンパク元として、あと、コーヒーの飲み過ぎ防止に牛乳を使っています（ミルクコーヒーにする）。
渡米当初は牛乳も色々試して、高い地元ものっぽいのとか買ってみたりしてましたが、最終的にお値段の手頃さと入手のしやすさでKrogerのストアブランドのもので別にいいかなーとしばらく買っていました。豆乳も結構使っていました。
ところが、乳糖不耐性の家族も在宅勤務でコーヒー牛乳を飲むようになったので、ラクトースフリーのものを探す必要がでてきました。
そうそう、豆乳は私しか飲めないので、このあたりから豆乳もあまり買わなくなりました。森永の豆腐もありますしね。でもたまに飲みたくなるので買っています。
家族は胃も弱いので、無脂肪のものか低脂肪のものがよさそうで、私自身も脂肪を気にせずWhole Milkを飲むのはダメな状態でもあったので、この際だからコーヒーは無脂肪を基本にしようと思いました。
fairlifeが気に入りました
探し出すと、案外無脂肪でラクトースフリーって少ないです。
商品ラインナップにあっても店には置いてなかったり。
何種類か試して、fairlifeが一番口に合うしおいしいと思ったので、今はこればっかり買っています。牛乳の製法とかには詳しくないのですが、Wholeミルクも低脂肪も無脂肪も、fairlifeはどれも私の口には合っています。
案外と無脂肪だけは置いてない店もあって、これを買うために、いつもこれがあるKrogerには定期的に行くようになりました。
無脂肪が見当たらない時は低脂肪も買います。こっちももちろん好きで、脂肪がある分美味しいですね。
低脂肪だけ？常温保存ミニパック6本セットがあるので、ストックにはこちらもいいと思います。
写真はありませんが、ここのWhole Milk（パッケージは赤い）はとてもうまいです。
カロリー高いので滅多に買いませんがこのWholeミルクとBrown cowのWholeミルクヨーグルトをミックスしてなんちゃってラッシーなど作ろうものなら、美味しすぎて一瞬で無くなってしまう危険なシロモノです。
カフェラテの泡立ちもいいです。
↓のはラクトースフリーで、しかも珍しく無脂肪もあるんだけど、私的にはいまいちでした。
まとめ
無脂肪乳は主にコーヒーに入れて飲んでいます。食パン焼く時にも使ってます。料理とかケーキとかだとちょっと薄いかなあという感じにはなるのですが、2人でコーヒーで毎日少しずつ飲むのにはサイズもちょうどいい気がしています。
なかなか合う牛乳がないなーと思われてる方は、このシリーズを一度お試しくださいませ。
ではでは。
