こんにちはtoriloverです。
今日はお野菜のお話です。
案外親しまれている野菜なのかな？しし唐
アジア系スーパー以外に、アメリカのスーパーで見かける日本語の野菜、というと、ししとうがあります。初めてみかけたとき、意外に思いましたが、アメリカンなレストランでもししとう炒めがあったりしたので、まあまあ知られているのかもしれません。
種も売られているみたいです。
しし唐はほぼ当たり
そんなアメリカのししとうですが、レストランで頼んでもスーパーで購入しても、いわゆる当たり（辛い）なことが多いです。日本で当たりと言うのは、稀だからだと思うのに、こっちではほぼ当たりです。
いろんなスパイシーなペッパーが元々売られているので、スパイシーな方が違和感ないのかな？真相は分かりません。
そんな当たりの多いししとう、Central Market のものが、お高めだけどお気に入りです。大体六割〜七割が当たりのスパイシーししとうですが、スパイシーなのもそれはそれで美味いと思いました。
揚げ焼きくらいの感じで焼いて、Weeeとかで買った白だし+お酢を混ぜたものに漬ける出汁びたしがとくに好きです。
夏はナスもズッキーニもこれでもりもり行けます！
まとめ
アメリカに来る前は、しし唐がShishitoペッパーとしてスーパーマーケットに並んでいるなんて想像もしていませんでした。
スパイシーなししとうも好きよ、と言う方はお試しくださいませ。
ではでは。
