こんにちは、toriloverです。
たまに読んでいるメルマガで気になる南部料理のお店が紹介されていたので行ってまいりました。南部料理自体をちゃんと食べたことが無いので比較はできませんが、このお店は凄く素敵でした。
Roots Southern Tableは開発中っぽいエリアにあるおしゃれなお店
どう気になったかというと、お店のシェフが何かの賞にノミネートされているとかいうところもすごいなあと思ったんですが、何より、そんな良さそうなお店なのに、Plano、Friscoでもなく、ダウンタウン方面でもなく、Farmers Branchにあるという点で、珍しいな、というか気になりました。めっちゃ行きやすいし！
DARTの電車の駅のすぐ近くで、こんなところがあったんだなあと行った人みんなで驚きました。このレストランと他に数件の新しい店、新築アパートとファーマーズマーケットと、駅ができるときに一緒にここだけ開発したのかな？という感じに見えました。
近くに庭園かなにかがあるっぽいので、次は昼間に行きたいですね。
公式サイトは↓
いい時間は予約が取りにくかったです
行ってみよう、と見ていたら、予約取ってないと厳しそうな感じで、それも直近だといい時間帯はなかなかあいておらず、20時～とかでならいけたので、予約してみました。
入店前に写真撮りそびれたので、暗くなってからの写真しかありません。
いただいたもの
食べ物のメニューはこんな感じで一枚に収まります。テキサス和牛のメニューなんかもあって面白いなあと思います。
4人くらいで行けば、3～4回も行けば全メニュー制覇できそうとか思ったけど、シーズンで少しメニュー変わるっぽくて、今web見ると、この時いただいたものが見当たらなかったりします。
飲み物
お酒が飲めない人には美味しい紅茶をいただけました。
これなんだったかなあ・・・たぶんKool-Aidだったと思う。
今回は飲む人もいたし、お肉頼んだので赤ワインを。
Cast Iron Cornbread
コーンブレッドはミックスを使って家で作ったことあるけど、ぱさぱさであんまり美味しくなくて。でもこれはそれを覆すおいしさでした。もちろんコーンだからポロポロはしているんだけど、これならパクパクいけます。いい感じのシロップとかなにかかかっているのかも。
HAMACHI ROLL
カルパッチョみたいな感じでハマチが乗っていて面白いです。
My Mother's Gumbo
↓の缶詰以外だとガンボ初めてだったんです。盛り方は見た目なんだかカレーっぽいですよね。
味は濃い目でしたが、ガンボ、美味しかったです。
OXTAIL RAGU
美味しいお肉のパスタでした。
JERK LAMB CHOPS
このラム、すごく柔らかくて美味しいです。撮影角度が間違っていてごはんメインになっていますね＞＜
食べている途中の写真でごめんなさい。
Fried Shrimp And Grits
webの写真で何か分からなかったけど気になったこちら。写真を店員さんに見せたらシュリンプ&グリッツですって。
食べてみたら、海老コーンクリームコロッケって感じでした。
調べたらグリッツってコーンの粉で、イングリッシュマフィンの上の粒粒のことなんだそうで、それを粥状にしてたべたりするとか。じゃあ、まさしく海老コーンクリームだよね！と納得。これは懐かしうまいです。
デザートは3種。
勢いあまって全部頼んでしまう。
そして全部でかい。しまった！！！
チョコレートケーキ
クレームブリュレ
オレンジジュースケーキ
正直どれもでかいので、２～３人で1個でいいと思います。
そしてどれも料理に比べると特筆してすげえ！という点がないというか・・・。日本人的に甘い、というのと、シナモンが結構きいてて（オレンジのケーキは大丈夫だったかな）シナモン苦手な人はちょっとダメかなあと思いました。
まとめ
どれも美味しいし、雰囲気もいいのでおすすめです。
デザートは欲張り過ぎず、甘い物が得意でなければ、ごはんでお腹いっぱいになるのをおすすめします。
季節メニューが変わったっぽいからそのうちまた行けるといいなあ・・・。
ではでは。
