こんにちは、toriloverです。
先日、ドイツソーセージの美味しいお肉屋さんの日記を書きました。今日は、アメリカンと思われるお肉屋さんのことを書きたいと思います。
PlanoにあるHirsch's Meatsというお店です。
Hirsch's MeatsはPlanoのハイクオリティお肉屋さん
PlanoにあるHirsch's Meatsというお店です。
PrimeとChoiceグレードのお肉を扱っていると書かれています。
ハイクオリティオンリーの取り扱いですね。
外観はこんな感じで、結構車が停まっています。
お店の中も結構混んでいまして、写真を撮るのは難しかったため、画像少な目でお送りいたします。
牛肉コーナーとソーセージコーナー
人が多くて画像無し。
ステーキとかするのによさそうだなあという感じ。ソーセージもかなりの種類があります。
撮れなかったので、家で茹でてやいた状態のものをどうぞ。
一本でだいぶ満足なサイズです。
豚コーナー
豚肉もあったのですが、わたしの目は豚ひき肉にくぎ付けでした。値段はHmartと同じくらいか少し安いなあという感じで、少ししか残っていなくて、夕方だったのでだめか？と残りを全部買おうとしたら、今から新しいの挽いてくれる、ということでひきたてを買えました。
パックしてくれた時の詰め方の問題なのか、少し挽いた肉のひとすじひとすじがはっきりしない感じになっていたので、パラパラのそぼろ的なものを作るのにはちょっと気を付けて作らないと塊になるなあという感じがしました。
チキンはお高い感じがします
牛が高いのは覚悟のできている日本字ですが、鶏も＄6.99Lbとか＄7.99Lbとかで、ちょっとめだま飛び出ました。
そんなにいい舌をしているわけではないので、この値段で鶏肉は買わないかな・・・。めっちゃおいしいのかもしれないけど。
シーフードとか衣付きのお肉とか
シーフードも少しあります。衣が付いてていて家で揚げるだけになっているものもありました。
コルドンブルーみたいなやつとかでした。
ハムやベーコンのカット売りコーナー
ハムやベーコンのカット売りのコーナーもありました。
横ではパンを売っていました。
市販品や卵、牛乳
冷えたケースに卵や牛乳、ベーコンがありました。
このパッケージのベーコン、スーパーで見かけるレベルではなかなかない厚切りを出しているメーカーで、もしやそれがあるか？！と色めきだった我が家だったのですが、今回は置いてありませんでした。
お得コーナー
期限が近いとかなのか、少し手ごろになったものが集められているコーナーもありました。
まとめ
Kuby’s sausage house同様、バーベキューのものを探すにはいいお店だと思います。
ソーセージは1種しか食べていないけれど、しょっぱさオイリーさはアメリカンらしくしっかりしている気がします。加工品はもしかしたら塩気が多いのかもしれないですね。
スモーク用のチップとかもあるので、チャレンジしてみたい方はぜひ。
ではでは。
